Desde 1969 Manuela y José comenzaron ofreciendo tapitas de pinchito y caballas y carne de cerdo, poco a poco incluyeron el venado, montaditos, churrascos, riñoncitos al Jerez. En 1982 Se especializan en carnes de caza y chuletones de ternera.

En 1992 fundaron el "Bar el Castillo" junto a sus hijos y tres años más tarde pasó a ser "Venta el Castillo".En el año 2000 se convirtió en el "Restaurante el Castillo"

Y ahora, desde el 2009, fruto del esfuerzo y la ilusión que la familia Ballesteros González ha puesto en el proyecto de ampliación, abre sus puertas el "Hotel Restaurante El Castillo" Gestionado por Manuela y toda su familia, hermanos, hijos y nietas :*

El Hostal y sus servicios
El Hostal, construido en el año 2009, cuenta con un total de 7 habitaciones
- 5 habitaciones dobles
- 1 habitación habilitada para minusválido
- 1 habitación de matrimonio
Todas las habitaciones tienen cuarto de baño con placa de ducha y están equipadas con televisión de plasma, aire acondicionado y terraza propia en 4 de las 7 habitaciones.
Nuestros clientes podrán contar con servicio de cuna, camas supletorias, servicio de lavandería y peluquería para señoras y caballeros.
La terraza comunitaria se encuentra en la 2ª planta, y desde ella se puede disfrutar de un maravilloso paisaje que abarca desde Medina hasta la costa de Atlántica.

El Restaurante
El "Restaurante El Castillo" de Medina Sidonia, Cádiz, ha reformado sus instalaciones para ofrecer a sus clientes un mejor servicio en lo que al espacio se refiere. Ya que la calidad y la atención personalizada y siempre, familiar sigue presente .

Con su última reforma hemos ampliado el salón y la terraza, consiguiendo crear un mejor ambiente, cálido en invierno y fresquito en verano.

Nuestras especialidades siguen sinedo nuestro punto fuerte.

Sus especialidades
Las comidas típicas que nuestras cocineras hacen con tanto amor y cariño son:

Carnes: la pata de cordero, el chuletón de ternera, famoso por su peso superior a 1,5 kilos, cochino ibérico de la zona, así como, el jabalí, venado ,conejo, faisán, pato, perdiz, y la parrillada ibérica.

Pescado: “Pescaito de la bahía de Cai”, lenguado, la dorada, el pez espada y los surtido de pescado junto a sus picadillos de las huertas de Medina,

Los Deliciosos Postres caseros: Calabacín en almíbar, las peras al vinito tinto, el chocolate caliente con helado y nata, naranja en almíbar, tocinito de cielo, flan de huevo de campo.

Actividades
Desde Nuestro Hostal ofrecemos la oportunidad de contratar diversas Actividades.

Tenemos concertados éstas actividades con una empresa especializada en todo tipo de eventos obteniendo una serie de ventajas por ser clientes del Hostal.

Rutas por las ganaderías de la zona, Espectáculos ecuestre, Ganadería de toros bravos de lidia Cebada Gago
Capeas y comidas camperas.
Despedidas de soltero en Cádiz.
Rutas por los pueblos blancos y toda la provincia de Cádiz
Paseo por ultra ligeros…

Infórmate de las condiciones llamando al teléfono: 956410823 ó 661715403