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Turismo rural por la judería mejor conservada de Extremadura en Hervás (Cáceres)
08-02-2010 09:15
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Está situado a 688 m. de altitud en la comarca Valle del Ambroz, a orillas del río Ambroz (Cáceres). Se encuentra a 4 Km. de la N-630 entre Baños de Montemayor 6 Km.) y Plasencia (36 Km.), a 123 Km. de Cáceres. Ha sido declarado Conjunto Histórico-Artístico. Tras la reconquista perteneció a la Orden del Temple, pasando a depender del Señorío de Los Zúñiga, Duques de Béjar. Hasta el año 1816 estuvo unida a la salmantina Béjar. En ese mismo año el rey Fernando VII la elevó al rango de villa libre, por ser uno los pueblos más felices de su reino. A partir de 1833 pasó a la jurisdicción de la provincia de Cáceres.

Sus principales atractivos turísticos son pasear por sus calles, el puente romano y el barrio judío. No fue una de las juderías más importantes de Extremadura, pero en la actualidad es la mejor conservada. Se encuentra en la zona con mayor pendiente del casco urbano, en la caída hacia el cauce del río Ambroz. Su trazado es anárquico con casas de dos o tres plantas, construidas con entramados de madera, piedra y adobe.

Muy interesante es la visita al Primer Museo de la Moto Clásica de España, enclavado en una colina desde la cual se divisa la localidad y el valle. Por último, hay que decir que cruzar el Valle de Ambroz al Jerte a través del Puerto de Honduras, es una experiencia inolvidable. El visitante encontrará tranquilidad y disfrutará de la naturaleza.

El municipio forma parte de la zona de producción de tres productos que sobresalen por su calidad: la Cereza, el Jamón y el Aceite de Oliva Virgen Extra. Se comercializan con las etiquetas de calidad de Denominación de Origen 'Cereza del Jerte', 'Dehesa de Extremadura' y 'Gata-Hurdes'. Es muy famoso el vino de pitarra.

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